家庭版白切鸡
📖 菜品内容 · 风味故事
广东这边吃鸡的最多的方法就是白切，挺简单的，但是味道却不减，我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~
广东这边吃鸡的最多的方法就是白切，挺简单的，但是味道却不减，我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~
🥕 用料清单
- 半只 鸡
👩🍳 烹饪步骤
1
鸡半只清洗干净备用。
2
锅内放入水，把鸡放进去，水是凉的时候就放鸡下去。
3
放几片姜片进去。
4
大火煮开后改成中火慢慢煮。
5
用筷子插入鸡腿部位，看有没有血水出，没有血水了就是熟了。
6
把煮熟的鸡捞出沥干水，斩成大小合适的块。
7
调蘸汁，先放入一点蒜米。
8
倒入酱油。
9
倒点香油提味。
🌟 美食菜谱