粘豆包
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 150克 面粉 150克 糯米粉
👩🍳 烹饪步骤
1
面粉、糯米粉、酵母。
2
加温牛奶和成面团，饧10分钟。
3
放到面板上揉匀，切成均匀的剂子。
4
把剂子按扁。
5
把豆沙馅搓成长条。
6
切开，用手揉成圆形状。
7
把剂子擀成中间稍厚的圆皮。
8
放入豆沙馅包起来。
9
包起来收口向下即可，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。
10
放入盘中，即可享用。
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