油焖虾
📖 菜品内容 · 风味故事
经典鲁菜之一，成菜色泽油亮，鲜嫩适口。
经典鲁菜之一，成菜色泽油亮，鲜嫩适口。
🥕 用料清单
- 300克 虾
👩🍳 烹饪步骤
1
大虾去须洗净控水备用。
2
葱姜分别切成丝。
3
热锅加油烧至五成热时放入大虾，煎至两面成金红色。
4
两面煎。。。。。。
5
煎好后盛出备用。
6
另起锅下油，先放入葱姜丝炒香。
7
再加入醋，盐，高汤，糖，料酒炒匀，大火烧开。
8
放入煎好的大虾，转中火焖5分钟出锅即可。
🌟 美食菜谱