法式蛋皮吐司
📖 菜品内容 · 风味故事
比起单纯的吃白吐司喝牛奶，加入牛奶、白兰地的蛋皮，还有沙拉酱、黄瓜、火腿的搭配，口感更丰富，营养更全面，再配上自己喜欢的咖啡或其它饮品，就是一顿非常不错的，有小资情调的早茶，这样的享受，就算厨艺白痴，自己在家十分钟也可快速做好。所以学厨也不是特别困难的事，只要用点小心思，生活就会变得更美好。
比起单纯的吃白吐司喝牛奶，加入牛奶、白兰地的蛋皮，还有沙拉酱、黄瓜、火腿的搭配，口感更丰富，营养更全面，再配上自己喜欢的咖啡或其它饮品，就是一顿非常不错的，有小资情调的早茶，这样的享受，就算厨艺白痴，自己在家十分钟也可快速做好。所以学厨也不是特别困难的事，只要用点小心思，生活就会变得更美好。
🥕 用料清单
- 三片 吐司 半根 黄瓜 两片 火腿
- 适量 沙拉酱 2个 鸡蛋 50克 牛奶 5克 糖 1小勺 白兰地 15克 过筛低筋面粉
- 适量（C） 溶化黄油
👩🍳 烹饪步骤
1
准备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块
2
取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿
3
将吐司叠放整齐，用锯齿刀切去四边的面包皮
4
再从中一剖两半
5
将材料B混合搅打均匀
6
打好的蛋液用筛网过滤一遍
7
倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅，迅速煎成蛋皮
8
将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可
🌟 美食菜谱