凯撒大帝（升级版）
📖 菜品内容 · 风味故事
记得85度C刚在北京开店的时候起，就特别迷恋凯撒大帝咸咸甜甜，焦酥与湿软，香腻与爽口错综复杂的口感。好吃的东西做法总是不难。才发现原来食材与食材的搭配才是最具巧思的地方。
记得85度C刚在北京开店的时候起，就特别迷恋凯撒大帝咸咸甜甜，焦酥与湿软，香腻与爽口错综复杂的口感。好吃的东西做法总是不难。才发现原来食材与食材的搭配才是最具巧思的地方。
🥕 用料清单
- 切片面包 卷心菜 火腿片 马苏里拉芝士 普通芝士片 丘比香甜酱（奶香酱）
👩🍳 烹饪步骤
1
卷心菜洗净后撕小片或者切条状，撒点盐让菜叶出水。火腿片2片切成条状
2
菜丝出水变软后用清水冲掉多余的盐，挤干水分。把火腿条和菜丝与香甜酱拌匀
3
面包片拿两片，两片中间铺上切成条状的芝士片，抹少量香甜酱（我还涂了一些黄油），叠上另一片面包，就是面包底子
4
面包底子上先交错铺少量芝士条，然后撒少量马苏里拉芝士
5
把拌匀的菜丝和火腿条铺在面包上，表面像做匹萨一样撒上马苏里拉芝士
6
放入烤箱，180度上面烤20分钟（烤到表面的芝士微焦即可），下面再烤5分钟
🌟 美食菜谱