吞拿鱼饭团 Tuna Onigiri
📖 菜品内容 · 风味故事
日式饭团真的是一个很酷炫的存在，既可以做好了当做午饭盒饭，也可以早晨起来迅速来两个饭团。馅料包什么都可以，以前有日本人说，“我还见过饭团里包炸鸡的”，可见包容性有多么强。今天的日式饭团，馅料用的是吞拿鱼，因为想要做快手早餐，所以选择用罐头装的，不过Tips里也会教大家怎么选择比较好的吞拿鱼罐头。不过同样的，由于是作为早餐，所以没有使用传统的寿司米，而是使用了泰式糙米。因为糙米比白米有更多的纤维素，更容易产生饱腹感，而且也更有营养。同时糙米由于GI指数比白米低，不会让你血糖升的太快，非训练餐时更适合食用糙米。接下来先看一下原料吧~
日式饭团真的是一个很酷炫的存在，既可以做好了当做午饭盒饭，也可以早晨起来迅速来两个饭团。馅料包什么都可以，以前有日本人说，“我还见过饭团里包炸鸡的”，可见包容性有多么强。今天的日式饭团，馅料用的是吞拿鱼，因为想要做快手早餐，所以选择用罐头装的，不过Tips里也会教大家怎么选择比较好的吞拿鱼罐头。不过同样的，由于是作为早餐，所以没有使用传统的寿司米，而是使用了泰式糙米。因为糙米比白米有更多的纤维素，更容易产生饱腹感，而且也更有营养。同时糙米由于GI指数比白米低，不会让你血糖升的太快，非训练餐时更适合食用糙米。接下来先看一下原料吧~
🥕 用料清单
- 1根 香葱 1碗 糙米饭 1个 吞拿鱼罐头 2茶匙 芝麻 2-3片 海苔 1个 饭团模具 1茶匙 蛋黄酱 1茶匙 是拉差辣酱Sriracha Sauce
👩🍳 烹饪步骤
1
将辣酱、蛋黄酱以及芝麻都倒入吞拿鱼罐头中拌匀，香葱切碎也倒入吞拿鱼中拌匀。
2
在饭团模具中放入少量米饭，压实，然后放入吞拿鱼馅料，在顶层再铺上一层米饭，注意塞好边角，先用手简单压实。
3
将模具的顶端再继续压实，然后就可以取出饭团，在外层包上一条海苔即可！
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