芝麻红糖三角包
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 250克 中筋面粉 40克 熟芝麻 50克 红糖 135克 牛奶 2.5克 酵母
👩🍳 烹饪步骤
1
原料中的材料混合均匀，发酵至二倍大，然后揉均匀。如果想更白可在揉的时候加10克左右猪油，如果想更松软，可以在揉的时候加0.3克小苏打
2
分成35克的小剂子
3
熟芝麻用擀面棍压碎，这样会比较香
4
再混合红糖
5
将小剂子擀成圆形
6
包入芝麻红糖馅
7
然后整形成三角形
8
放入蒸笼上，醒30分钟，目测大一圈后，再蒸18-20分钟。（蒸笼上可以刷油或垫蒸笼纸可防沾）
🌟 美食菜谱