樱花梅子饭团
📖 菜品内容 · 风味故事
在台湾书店翻到的一个非常简单的食谱，视觉系的粉色好喜欢。便把菜谱记下来，是酸酸甜甜的夏日味道（抱歉没有记下那本书的名字，只记得书名是四个字，有两个字是饭团）。吃了下觉得味道有点单一，在里面加上一点湿润的酱可能味道会更好。
在台湾书店翻到的一个非常简单的食谱，视觉系的粉色好喜欢。便把菜谱记下来，是酸酸甜甜的夏日味道（抱歉没有记下那本书的名字，只记得书名是四个字，有两个字是饭团）。吃了下觉得味道有点单一，在里面加上一点湿润的酱可能味道会更好。
🥕 用料清单
- 250g 米饭 若干 盐渍樱花 2-3颗 盐渍紫苏梅子 1/5小匙 盐 1小匙 糖 1小匙 寿司醋
👩🍳 烹饪步骤
1
把盐渍樱花泡水，去除盐味。
2
将梅干去籽后，切成细末。
3
将盐、糖和醋加入饭中，充分拌匀。
4
将梅干末加入步骤3拌匀，再把饭团捏成喜欢的形状。
5
将泡过水的盐渍樱花贴在饭团其中一面。
🌟 美食菜谱