韭菜煎饼

菜系：糕点主食菜分类：川菜苏菜冰品糕点主食婴儿蛋糕饼干面包机早餐宵夜

📖 菜品内容 · 风味故事
韭菜和鸡蛋是绝配，如果不想加蛋，纯素的面香也不错啊，香脆的煎饼蘸上醋，别有风味的。

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

面水搅匀，加入切好的韭菜小段混匀

加入葱花、盐、糖、胡椒混匀

平底锅加油，油润到锅底各处，油温半热倒入，尽量摊平

用锅铲照顾四周不要粘在锅上，待变色微焦翻面

翻面时如锅中已无一点油可以略加一点，熟了出锅

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