菠菜猪肝汤
📖 菜品内容 · 风味故事
新妈妈补血解毒的月子汤
新妈妈补血解毒的月子汤
🥕 用料清单
- 菠菜 猪肝 姜片 枸杞 淀粉 生抽 盐 胡椒粉 香油
👩🍳 烹饪步骤
1
菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开
2
猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片
3
加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟
4
菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干
5
腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干
6
锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可
🌟 美食菜谱