鲫鱼豆腐汤
📖 菜品内容 · 风味故事
鲫鱼对脾胃虚弱以及哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐营养丰富，富含多种人体必需的微量元素，所以鲫鱼豆腐汤是绝对家常又美味的营养补汤哦。
鲫鱼对脾胃虚弱以及哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；而豆腐营养丰富，富含多种人体必需的微量元素，所以鲫鱼豆腐汤是绝对家常又美味的营养补汤哦。
🥕 用料清单
- 一条 鲫鱼 一块 豆腐
- 适量 食用油 2匙 料酒 若干 葱姜蒜 少许 盐 少许 鸡精
👩🍳 烹饪步骤
1
在鱼身上划几道。锅中热油，鲫鱼两面略煎一下，盛出备用
2
豆腐切块
3
剪好的鲫鱼放入锅中，加清水，放入料酒、葱姜蒜
4
煮至汤色变白，放入豆腐块。小火慢炖5分钟
5
开盖后调入适量盐和鸡精
🌟 美食菜谱