大米面发糕
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 大米面 富强粉 牛奶 酵母粉 糖 南瓜籽仁儿 蔓越莓干 青红丝 黑加仑干
👩🍳 烹饪步骤
1
将原料混合成这个样子稠稀，经过一夜的发酵
2
烘焙模具慕斯圈儿放在铺好油纸的竹蒸笼上，倒入大米面糊
3
因为涨发的缘故八分满即可，用刮板弄平
4
均匀的在面糊表面放入辅料
5
担心涨发顶出盖子，加高了一个竹笼圈，大火足够的水分，蒸制50分钟再焖制5分钟
6
打开盖子蒸熟的大米面发糕，连续蒸了两个都是金字塔呢
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