核桃酥
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天津老传统糕点
天津老传统糕点
🥕 用料清单
- 100克 低筋面粉 50克 核桃仁 1/4小勺 泡打粉 1/8小勺 小苏打 50克 白砂糖 60克 植物油 15克 鸡蛋
👩🍳 烹饪步骤
1
核桃仁掰碎备用，面粉、泡打粉和小苏打混合在一起过筛备用
2
将糖、蛋液、油倒入盆里充分搅拌均匀
3
将混合好的粉类倒进去揉成面团
4
核桃仁碎放到面团里再揉均匀
5
将面团约分成10等份，再将分好的每一小块面揉圆后按扁，放入烤盘上（烤盘内垫上油脂或是硅胶垫以免粘）
6
烤箱180度预热好，中层烤约15分钟后即可。彻底放凉后，放入密封盒保存
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