金麦酿苦瓜
📖 菜品内容 · 风味故事
要做就做一个有内涵的苦瓜，正如今儿这款金麦酿苦瓜，微苦的苦瓜怀着一颗甜蜜的心，吃起来颇有苦尽甘来的感觉。燕麦的加入，更增添了几分健康元素，很适合老人食用，在这炎炎夏日里，是难得的一道降暑小菜
要做就做一个有内涵的苦瓜，正如今儿这款金麦酿苦瓜，微苦的苦瓜怀着一颗甜蜜的心，吃起来颇有苦尽甘来的感觉。燕麦的加入，更增添了几分健康元素，很适合老人食用，在这炎炎夏日里，是难得的一道降暑小菜
🥕 用料清单
- 1根 苦瓜 1块 南瓜
- 适量 麦片 1小块 黄油
- 适量 枸杞 1大勺 糖桂花 少许 盐
👩🍳 烹饪步骤
1
南瓜去皮、蒸熟，碾成泥
2
黄油放入锅中，小火加热至融化
3
放入麦片，小火炒香
4
放入南瓜泥，翻炒均匀
5
加入糖桂花，炒至顺滑，盛出待用
6
苦瓜洗净，切片，挖去内芯
7
锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫
8
1分钟后捞出过凉，中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可
🌟 美食菜谱