松下面包机之各式自我创作的馒头

松下面包机之各式自我创作的馒头

菜系:老人 菜分类:粤菜 冰品 儿童 便秘 清热祛火 蛋挞 司康 早餐 午餐 情人节
📖 菜品内容 · 风味故事
上次做了香肠馒头卷,体会到了松下和面的超级功力,我想:最难的工作(和面)他老人家解决了,终于可以圆我的面食梦了!夸张了点哈,以前不敢做的面食,现在也能尝试了这次用和好的面做了玫瑰豆沙四角馒头、香肠馒头卷、儿子的自创葡萄馒头球、剩下一点面做了迷你香肠卷
🥕 用料清单
  • 280g 面粉
  • 140g 水
  • 20g 糖
  • 3g 酵母 3根大的、1根小的 香肠
  • 适量 玫瑰豆沙
👩‍🍳 烹饪步骤
1
用松下的第十个功能(面团)和面后,取出。割一小团(随意根据喜欢做的大小,看我做的大大小小都有)揉成圆形后压扁,中间稍厚。挖少许豆沙馅儿用二手搓圆,放在中间。两头捏紧然后转90度两头捏紧,捏成十字
2
豆沙是这种,超市买的现成的
3
再次发酵20-30分钟,水开蒸15分钟,搞定
🌟 美食菜谱