瓜子酥
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 40克 瓜子仁 40克 低筋面粉 40克 蛋白 40克 糖粉 40克 色拉油
👩🍳 烹饪步骤
1
色拉油（无色无味的植物油，炒菜的油）加入糖粉搅拌均匀
2
再加入一个蛋白搅拌均匀
3
低筋面粉过筛
4
将面粉倒入蛋白中
5
搅拌均匀
6
瓜子烤箱150度预热，中层烤5-8分钟左右
7
将蛋白面糊用小勺子舀入放入模具中成型。也可以直接整成圆形
8
上面撒上瓜子仁，上层，烤15分钟左右
🌟 美食菜谱