豆沙烤饼
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 250克 A中筋面粉 D豆沙馅 15克 A奶粉 3克 B酵母粉 30克 B水 120克 C鲜牛奶 15克 C细砂糖 1/2大匙 C色拉油 1/4小匙减半 C盐 10克 C猪油
- 适量 D糖水
- 适量 D生白芝麻
👩🍳 烹饪步骤
1
材料A过筛；B酵母溶于水备用
2
将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大
3
将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个小面团，滚圆后压扁，包入豆沙馅，再用手压扁
4
在表面刷上糖水D，沾上白芝麻，静置约15分钟
5
烤箱预热，180度中层，烤约15分钟即可
🌟 美食菜谱