香煎蒿子粑粑

香煎蒿子粑粑

菜系:老人 菜分类:川菜 闽菜 饮品 小吃 产妇 饺子 馒头 面包机 早餐 圣诞节
📖 菜品内容 · 风味故事
这样的蒿子粑粑,虽然不够正宗,但也有一个优点,就是方便,免去了诸多繁琐的工序。虽没有馅料,但可以蘸取自己喜欢的蘸料,或者在其中夹上自己喜欢的小料,吃起来很香甜。买不到新鲜艾叶的同学,就试试这十分钟搞定的怀旧小吃吧,至少可以闻到艾叶香,也很不错
🥕 用料清单
  • 4个 蒿子粑粑
  • 适量 白芝麻 少许 粗粒白砂糖
👩‍🍳 烹饪步骤
1
锅中不加油,放入白芝麻,以小火炒
2
炒到白芝麻微微发黄,有香味溢出,关火,加入白砂糖拌匀,盛出待用
3
另起锅,加少许油,烧热后,放入粑粑
4
小火煎至一面金黄,翻面
5
煎至粑粑膨大起来,关火
6
撒上适量炒好的芝麻糖即可
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