红酒焖排骨
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 200g 排骨
- 150g 土豆
- 150g 胡萝卜
- 120g 洋葱
- 适量 油
- 适量 盐
- 适量 姜
- 适量 生粉 红酒适量
- 适量 香菜
- 适量 糖
👩🍳 烹饪步骤
1
排骨砍成适量大小块，用油，盐，姜，生粉等腌十五分钟以上
2
土豆，胡萝卜去皮，切成适量大小块，洋葱也切成适量大小
3
热油锅，先下排骨煎香两面
4
然后下洋葱炒出香味
5
再倒入土豆和胡萝卜
6
加入适量的红酒煮开
7
转小火焖煮约半小时
8
最后加盐和糖调味；撒上香菜即可
🌟 美食菜谱