抹茶麻薯
📖 菜品内容 · 风味故事
美味可口的麻薯，只要15分钟就能享用。而且，还可以造成不同的款式。。老人小孩都非常喜欢呢。。份量可以做8个。
美味可口的麻薯，只要15分钟就能享用。而且，还可以造成不同的款式。。老人小孩都非常喜欢呢。。份量可以做8个。
🥕 用料清单
- 100克 糯米粉 2ml 抹茶粉 100克 水 32克 砂糖 少许 熟糯米粉
- 适量 芝麻馅、红豆馅
👩🍳 烹饪步骤
1
将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀
2
放热水先将少量生糯米粉蒸熟（5分钟内）
3
在放热水将步骤1的糯米糊蒸8-10分钟（建议用碟子蒸，这样时间可以短些）
4
蒸出来的糯米团比较有粘性，稍微用筷子搅拌之后，在垫子上撒上熟糯米粉，再将糯米团放在垫子上揉到不粘手的状态。
5
将糯米团分成8份，压平，包入馅料即可。抹茶味与红豆和芝麻比较搭，建议用这2种馅料。
🌟 美食菜谱