酸奶甜玉米司康

酸奶甜玉米司康

菜系：老人 菜分类：川菜 苏菜 汤粥 产妇 老人 清热祛火 派塔 降血压 早餐 晚餐
📖 菜品内容 · 风味故事
甜玉米和酸奶这两样食材真是绝配。清甜、奶香的味道吃起来一点不腻味。并且这两种食材都是健脾和胃的、降血脂。现在玉米上市，让父母多吃些玉米没坏处，煮玉米的时候连玉米须一起煮，水也可以喝，还能除湿利尿。所以这道点心做给中老年人吃还是不错的。
🥕 用料清单
  • 200g 面粉
  • 100g 甜玉米
  • 80g 酸奶
  • 50g 鸡蛋
  • 40g 黄油
  • 20g 糖
  • 2g 盐
👩‍🍳 烹饪步骤
1
我买的新鲜的甜玉米，剥出玉米粒，用开水氽烫一分钟
2
捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可以了
3
面粉和糖、盐、泡打粉过筛
4
加入切成小块的黄油
5
用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌
6
加入蛋液、酸奶，轻轻的揉成团
7
再加入甜玉米，能成团即可，不必使劲揉
8
放入冰箱冷藏半小时
9
面团压成1.5-2CM厚的面饼，用棋具压成圆形或者切成三角形
10
表面刷蛋液，入烤箱190度20分钟
🌟 美食菜谱