【快手辅食】蔬菜炒鸡肝（8m+）
📖 菜品内容 · 风味故事
#快手辅食# NO.32 蔬菜炒鸡肝（8m+）：今天在菜场杀鸡的时候，碰到一个为宝宝贫血发愁的妈妈，于是聊了一会，看来贫血果然在婴幼儿中属于高发问题。回来做了这么一个旨在补铁的快手菜，希望能给同样问题的妈妈一些启发，可以搭配主食一起吃
#快手辅食# NO.32 蔬菜炒鸡肝（8m+）：今天在菜场杀鸡的时候，碰到一个为宝宝贫血发愁的妈妈，于是聊了一会，看来贫血果然在婴幼儿中属于高发问题。回来做了这么一个旨在补铁的快手菜，希望能给同样问题的妈妈一些启发，可以搭配主食一起吃
🥕 用料清单
- 1小片 冬瓜 3颗 草菇 1片 鸡肝 2颗 圣女果 少量 油
👩🍳 烹饪步骤
1
1.蒸锅烧水，冬瓜1小片切去外围硬皮，留下中间较软的部分，切成薄片。
2
2.草菇3颗，洗净切去根部，再切成适合宝宝吃的大小。
3
3.冬瓜和草菇上蒸锅蒸15分钟。
4
4.蒸东西的时候，将鸡肝1片洗净。
5
5.锅里烧水，水沸后将圣女果2颗放入水里煮1分钟至表皮脱落。
6
6.捞出圣女果，放入鸡肝，煮3分钟至完全变色。
7
7.捞出鸡肝，用菜刀侧面用力压。
8
8.压成粉碎状。
9
9.将圣女果去皮去硬芯剁成泥。
10
10.锅里倒少量油，倒入鸡肝炒匀。
11
11.放入冬瓜和草菇翻炒。
12
12.倒入番茄泥搅拌均匀就可以出锅了。
🌟 美食菜谱