适合宝宝吃的芝麻南瓜饼（带馅）
📖 菜品内容 · 风味故事
朋友送了个有机南瓜，半个炒了，口感较糯，剩下半个就准备做南瓜饼给家里的吃货宝贝存着。 个人习惯是揉糯米粉的时候不加糖，放点豆沙或者细砂糖弄个馅。
朋友送了个有机南瓜，半个炒了，口感较糯，剩下半个就准备做南瓜饼给家里的吃货宝贝存着。 个人习惯是揉糯米粉的时候不加糖，放点豆沙或者细砂糖弄个馅。
🥕 用料清单
- 600-700克 南瓜 500克 糯米粉 少许 豆沙红糖\细砂糖
👩🍳 烹饪步骤
1
南瓜半个（600-700克左右）去籽切块，蒸熟备用。
2
蒸熟的南瓜去皮，趁热和入500克糯米粉，如果觉得湿就适情况再加点糯米粉，揉到不粘手。
3
双手把糯米面团揉细，分成若干20克左右的小面团。我就是随意用手掰的，为了直观点，就称了一个小面团的分量给大家参考。
4
把小面团揉圆，然后像做汤圆一样，用手把面团捏成类似碗状。
5
按个人喜好，在里面放入适量豆沙或者红糖或者白砂糖也行。不能太多，多了馅容易漏出来。
6
收口
7
收好口是这样的
8
整理一下，按扁。最后撒点芝麻在砧板上，放南瓜饼上去按一下。不喜欢芝麻就不放了。
9
吃的时候放在不粘锅里中小火煎，注意及时翻面，不要糊底。多余的放入玻璃保鲜碗内，冷冻保存。吃的时候拿几个。
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