蛋皮菠菜

菜系：婴儿菜分类：冰品热菜饼干馒头包子创意降血压日式午餐情人节

📖 菜品内容 · 风味故事
这道蛋皮菠菜也是牛娃爱吃的，取材简单，味道香浓，介绍给1岁以上的宝宝食用。

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

鸡蛋用筷子打成均匀蛋液，菠菜在水中煮开后捞起沥干水备用

锅内放少量油烧热，将蛋液放入锅内摊成薄蛋皮，两面略煎

将蛋皮切成小片，约2-3厘米见方，步骤1的菠菜也切成碎段

步骤3的蛋皮和菠菜放入锅内，再倒入高汤，煮开后加少许盐即可

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