老少皆宜的蓝莓小米糕（适合1岁以上宝宝）
📖 菜品内容 · 风味故事
小米的营养价值很高，可以防止消化不良，调理脾胃，是宝宝必备辅食。这个小米糕步骤简单，油和糖的比例可以根据实际情况调节，妈妈再也不用担心我不喝小米粥啦。
小米的营养价值很高，可以防止消化不良，调理脾胃，是宝宝必备辅食。这个小米糕步骤简单，油和糖的比例可以根据实际情况调节，妈妈再也不用担心我不喝小米粥啦。
🥕 用料清单
- 150g 小米 3只 鸡蛋
- 50g 黄油
- 35g 糖粉
- 适量 蓝莓
👩🍳 烹饪步骤
1
蛋清蛋黄分离
2
小米浸泡8小时倒掉多余的水分，和蛋黄、融化的黄油用搅拌机打成米浆
3
打发蛋白，分三次倒入糖粉，打发至硬性发泡
4
充分混合米浆和蛋白，入模
5
蓝莓用勺背压一下
6
压好的蓝莓淋在上面
7
烤箱提前预热到180度，放进去烤45分钟
8
冷却后脱模
🌟 美食菜谱