蔓越莓司康
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 300g 低筋面粉
- 70g 黄油
- 80g 牛奶 一个 鸡蛋黄
- 120g 白砂糖
- 4g 泡打粉
- 适量 红酒
- 适量 蔓越莓
- 2g 盐
👩🍳 烹饪步骤
1
蔓越莓（葡萄干也可）泡在红酒中6-8小时，变饱满待用。
2
将盐、糖、泡打粉、蔓越莓低筋面粉、牛奶放入打软的黄油中
3
揉成面团，等待发酵。
4
用模具按出图形
5
刷上蛋黄液，烤箱预热，烤制5-6分钟，大功告成！
🌟 美食菜谱