意式可可花生脆饼干
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 90g 液化黄油
- 340g 低筋面粉
- 75g 花生碎
- 60g 可可粉
- 80g 白糖
- 80g 红糖
- 100g 清水
- 3g 泡打粉
- 1g 食盐 （没有可用高乐高代替或者加可可粉适当增加20g白糖) 吉百利的巧克力饮品
👩🍳 烹饪步骤
1
将白糖，红糖，黄油混合拌匀
2
分次加入清水拌匀
3
加入混合过筛的低筋面粉，可可粉，泡打粉，食盐
4
加入花生碎
5
将拌好的面团放入方形盒子里，压实后放入冰箱冷冻至凝固。（刚装进去是软的，冻硬即可，大约1小时）
6
取出分切
7
排入烤盘
8
155度中间偏上位置烤35分钟（烤箱温度差异，切片大小不同会影响烘焙时间，过20分钟后最好经常观察，表面微微上色即可）
🌟 美食菜谱