葡式蛋挞
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 2个 蛋黄
- 65G 淡奶油
- 65G 牛奶
- 15G 糖 2张 飞饼
👩🍳 烹饪步骤
1
飞饼两张,重叠起来放软
2
桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形
3
从一头卷起,冷藏10分钟
4
冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片
5
面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模
6
挞液倒8分满
7
烤箱预热220,中下层,烤25分钟
8
蛋挞液：蛋黄、奶油、牛奶、糖混合均匀就哦啦~~
🌟 美食菜谱