无蛋奶黄金香草玛芬
菜系:派塔
菜分类:闽菜 湘菜 糕点主食 孕妇 婴儿 贫血 清热祛火 酱 馒头 馄饨
📖 菜品内容 · 风味故事
很多人认为没有蛋没有奶就做不成蛋糕事实证明只要有完美的配方就可以轻松做出美味的cupcake无蛋无奶的cupcake方子,豆浆和苹果醋在一起发生神奇的乳化反应,这就能完全替代鸡蛋和牛奶又不影响口感烤出的成品湿润细腻香甜,如果不告诉你这是纯素的,一定吃不出来参考vegan cupcakes take over the world 中的方子,老外的纯素方子经常用到植物黄油,嗯这个实在太不健康所以从来不用
🥕 用料清单
- 1又1/4cups 中筋面粉 1cup 豆浆或水 1小匙 苹果醋或白醋 1/2 小匙 小苏打 1/4小匙 盐 1/2 cup 白砂糖 1/3 cup 玉米油 2小匙 香草精
👩🍳 烹饪步骤
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放入模中2/3满,烤箱预热五分钟 180度烤15-20分钟
🌟 美食菜谱