美式比司吉Biscuits

菜系：派塔菜分类：鲁菜儿童清热祛火烤箱菜素食糕点主食包子蛋挞奶油霜午餐

📖 菜品内容 · 风味故事
第一次传菜谱是跟《厨房里的人类学家》庄祖宜学的我按方子的量减半了能做5个做起来很方便口感我很喜欢松软表皮脆脆的也不会太甜美国南方拿来配炸鸡吃的我觉得就这样当早餐吃就很好如果喜欢甜一点的就多加点糖把牛奶换成淡奶油就变成了英式下午茶“司康”啦！

🥕 用料清单

👩‍🍳 烹饪步骤

除了牛奶鸡蛋外把其他材料混在一起把黄油用手轻轻捏进粉里混合到像面包粉状

加入牛奶混合均匀不要用力揉以免起筋

擀成大概2公分厚压出圆形状面团表面涂上蛋液

烤箱230度（我用的220度）上下火中层8—9分钟表面上色了就可以出炉啦

🌟 美食菜谱