草莓水果塔
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 200g 低粉
- 100g 无盐黄油 1个 蛋黄
- 1g 盐 60ml 水 草莓 蓝莓
👩🍳 烹饪步骤
1
黄油切成1cm左右的小块，软化后，用油面混合器搅拌成包谷面状
2
加入蛋黄、盐和水，揉成团，压成扁平的形状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏,松驰1小时以上。（最好头天晚上就做好，经过一晚上的松弛，出来的派皮更酥脆）
3
塔皮放入烤箱190度 ，25分钟左右，晾凉后把水果放在上面即可
🌟 美食菜谱