澳门美食猪扒包

<1>简介“猪扒”即“猪排”，澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。就是一个涂上牛油的面包里面夹上一块猪排，猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水灼后再煎熟。在大街小巷的茶餐厅或一些咖啡厅里都能吃到。大利来记咖啡室的猪扒包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量，店里每天只会准备出产一炉的面包原料，等到下午三点半准时出炉，出炉即卖；至于猪扒，也要事先用特殊的香料腌制，松过骨之后才能下油锅炸。猪扒带骨，口感一流，猪扒份量十足，炸至松化香口，一啖之下，肉质鲜美爽甜，猪肉味浓而不油腻，配以用炭炉烤制面饱，外脆内软，令人回味无穷。制作方法材料：脆皮猪仔包——4 个；洋葱——1 个 (切丝)；无骨猪扒——4 件腌猪扒料：梳打粉——1 / 4 茶匙；水 1 汤匙西芹盐 1 茶匙糖 1 / 2 茶匙蒜头 2 粒 (剁碎)生抽 1 汤匙油 1 汤匙胡椒粉少许步骤：1、猪扒剁松，加入腌料腌15分钟。2、猪扒取出用半煎炸形式煎至金黄，以剩馀油份炒香洋葱丝，备用。3、将猪仔饱切开，夹入猪扒及洋蓖丝便成。<2>澳门<3> 大堂炸鸡盛记白粥金钱饼大菜糕木糠布甸葡式蛋挞 <4>澳门<5> 唿汁鸡块澳门猪肉干车厘哥夫纽结糖椰汁糕马介休 <6>澳门<7> 澳门博物馆黑沙海滩民政总署大楼大炮台妈祖阁澳门威尼斯人度假村 <8>澳门软件开发澳门服务器托管澳门网站建设澳门NAS 澳门短信群发平台澳门追溯平台澳门群发短信