晋城美食转面

<1>转面为山西省高平市汉族传统面食之一。做法将碱、盐溶于水中和面，用擀杖压出光亮后，抹以植物油，醒30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美，光滑可口。相关店铺地方特色转面人均：15元地址：晋城城区东街街道泰欣街新界花园<2>山西<3> 孟门熬河曲酸粥盂县卤土豆小米钱钱饭临县大烩菜大同羊杂割 <4>山西<5> 平遥拉面荤汤素饺毛头丸素氽汤榆次刀削面鱼羊包 <6>山西<7> 孤峰山滑雪场太原曦岭滑雪场太原五龙滑雪场神农滑雪场曦岭滑雪场五龙滑雪场 <8>山西软件开发山西服务器托管山西网站建设山西NAS 山西短信群发平台山西追溯平台山西群发短信