核桃香蕉蛋糕
📖 菜品内容 · 风味故事
核桃和香蕉的味道简直是绝搭，烤一款核桃香蕉蛋糕无论配咖啡还是当早餐，都能完全满足味蕾和口腹的需要。p.s.没有任何需要打发的步骤，嘻嘻～
核桃和香蕉的味道简直是绝搭，烤一款核桃香蕉蛋糕无论配咖啡还是当早餐，都能完全满足味蕾和口腹的需要。p.s.没有任何需要打发的步骤，嘻嘻～
🥕 用料清单
- 2g 盐
- 100g 生核桃
- 7g 泡打粉
- 280g 中筋面粉
- 170g 无盐黄油 2个 鸡蛋 3条 香蕉（比较熟）
- 150g 糖
👩🍳 烹饪步骤
1
黄油放微波炉高热融化30秒取出，再放置室温变凉待用。
2
香蕉碾碎，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
3
再陆续加入盐，蛋，黄油，继续搅拌均匀。
4
面粉和泡打粉混合过筛后，陆续分几次添加进前两步混好的香蕉糊中，混到面粉消失就停止，不要过度搅拌。
5
再加入1/4核桃在面糊中，轻轻拌匀。
6
长方形吐司盒内壁涂上油，倒入面糊，在表面撒上剩下的核桃（核桃碎），把盒子轻轻磕一下，让面糊中的气泡升上来。一下即可。
7
烤箱175度预热，中层烤一个小时，时间到可用牙签插一下看是否沾面糊，如有则再继续烤10-15分钟；没有的话即可取出。
🌟 美食菜谱