彩虹慕斯蛋糕
📖 菜品内容 · 风味故事
不喜欢芝士把芝士换成了酸奶也很不错的味道
不喜欢芝士把芝士换成了酸奶也很不错的味道
🥕 用料清单
- 适量 色素
- 40克 黄油
- 100克 奥利奥
- 30克 糖粉 2片 吉利丁
- 200克 淡奶油
- 210克 酸奶
👩🍳 烹饪步骤
1
奥利奥饼干用擀面杖擀成粉状
2
黄油隔水融化
3
黄油加入饼干碎中搅拌均匀
4
放入6寸蛋糕模里用勺子压平压实
5
准备好原料
6
吉利丁冰水泡软
7
把酸奶搅拌均匀
8
吉利丁放牛奶中隔水融化
9
淡奶油打发到有纹路即可
10
酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀
11
吉利丁放凉以后加入淡奶油中
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分成5份
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加入喜欢的颜色调均匀，我的紫色色素失手加多了，大家可以用牙签一点点加色素
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把慕斯糊从中间倒入模具中，一种颜色慢慢从中间垂直倒入，把5个颜色根据自己的喜欢排序
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冰箱冷藏4个小时以上脱模，最好过夜
🌟 美食菜谱