爱心巧克力蛋糕
📖 菜品内容 · 风味故事
对于性格含蓄的人来说，直接向自己爱的人表达情感或许有点困难，有时候不如借助自己亲手制作的食物来传达一份浓浓的爱意吧。推荐今天这款美味的爱心巧克力蛋糕，蛋糕中间偷偷藏了一颗爱心，不论是送给妈妈当母亲节的礼物还是在特别的日子给最爱的人，绝对非常有爱，也会让吃到的人充满惊喜~~
对于性格含蓄的人来说，直接向自己爱的人表达情感或许有点困难，有时候不如借助自己亲手制作的食物来传达一份浓浓的爱意吧。推荐今天这款美味的爱心巧克力蛋糕，蛋糕中间偷偷藏了一颗爱心，不论是送给妈妈当母亲节的礼物还是在特别的日子给最爱的人，绝对非常有爱，也会让吃到的人充满惊喜~~
🥕 用料清单
- 30克 巧克力
- 30克 无糖可可粉 二、巧克力磅蛋糕材料：
- 2克 泡打粉
- 70克 低筋面粉
- 100克 鸡蛋 1/8小勺 盐
- 100克 糖粉
- 100克 黄油 一、原味磅蛋糕材料：
👩🍳 烹饪步骤
1
先做一个原味的磅蛋糕：a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态。d、装入烤模，放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟。
2
待烤好的原味磅蛋糕彻底晾凉之后，分切成若干厚片，厚度以心型的压模高度为准，用心型模压出心型的蛋糕块备用。（心型蛋糕排起来的长度要比蛋糕模长一点点，这样塞入时才可以卡得紧紧的，不会移位）
3
再来准备巧克力磅蛋糕的材料：a、黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。b、鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。c、加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态d、最后加入融化的巧克力搅拌均匀e、先在烤模中倒入少许巧克力蛋糕的面糊，高度大约在烤模的1/4，然后放入心型蛋糕块，再倒入剩余的蛋糕糊f、放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟
4
蛋糕彻底晾凉之后切开，中间有颗心，是不是有惊喜的感觉^_^
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