椰蓉小兔子奶油蛋糕
📖 菜品内容 · 风味故事
想要送蛋糕给小盆友？抹面技术不过硬？那么这个方子太适合你了！只需要一个8寸圆形戚风即可，绝对萌萌嗒～
想要送蛋糕给小盆友？抹面技术不过硬？那么这个方子太适合你了！只需要一个8寸圆形戚风即可，绝对萌萌嗒～
🥕 用料清单
- 一点点 红色色素
- 35g 细纱糖 少许 黑芝麻或巧克力 2片 迷你奥利奥 30-50g 椰蓉
- 350g 淡奶油
- 适量 水果 1个 8寸圆形戚风
👩🍳 烹饪步骤
1
把油纸铺在8寸圆形戚风模具的活底上，贴着边缘画出兔子的轮廓。我比较财迷，为了多吃点蛋糕所以兔子脸做的比较大……你们随意啊！
2
剪下来备用
3
戚风分三层，取一片，把纸模铺上，用小刀把蛋糕裁出兔子的形状
4
裁完是这样的，不圆润没关系，之后用奶油找齐就行了
5
用裁好的那片当模特，把另两片也裁出来
6
淡奶油加糖打发，夹上喜欢的水果，三层搭起来
7
四周抹上奶油，抹不光滑没关系，一会儿椰蓉来救场～嘿嘿
8
准备好椰蓉，侧面我是直接用手抓一点直接斜着往上面扔，细小的部分用小刀填上去即可，表面撒匀。周围散落的椰蓉清理掉。
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迷你奥利奥去掉夹心，摆在合适的位置，点上白色奶油做好眼睛（提前刮去那个位置的椰蓉，否则眼睛容易错位……耳朵粉色部分同理）取少量奶油调成粉色填充到耳朵上，脸颊撒少许草莓冻干粉或者粉色奶油均可，融化巧克力画嘴巴，我懒直接用黑芝麻摆的
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水汪汪大眼睛版
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