香蕉麦芬蛋糕（超简单）
📖 菜品内容 · 风味故事
因为家里的香蕉吃不完，所以就想用香蕉做蛋糕了，综合了好几个方子，自己也来写一个。 人生中的第一次哦，心情还有点小激动！做完以后满屋飘香，外酥内软！
因为家里的香蕉吃不完，所以就想用香蕉做蛋糕了，综合了好几个方子，自己也来写一个。 人生中的第一次哦，心情还有点小激动！做完以后满屋飘香，外酥内软！
🥕 用料清单
- 5克 双效无铝泡打粉
- 30克 玉米油
- 30克 牛奶
- 50克（可减） 白砂糖
- 100克 低粉
- 120克（去皮重） 香蕉 一只 鸡蛋
👩🍳 烹饪步骤
1
成熟的香蕉用勺子在盆里压成泥或放在保鲜袋中擀压成泥
2
倒入糖、牛奶、玉米油，鸡蛋（这时会出现水油分离，没事不用管它）搅拌均匀！
3
筛入低粉、泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，搅到看不到面粉颗粒就ok了！预热烤箱180度！将面糊倒进纸杯中！
4
烤箱中层上下火180度，烤20分钟左右（不同品牌烤箱温度有差异）
🌟 美食菜谱