缤纷裸蛋糕

📖 菜品内容 · 风味故事
裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现出来。“裸蛋糕”通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可。和传统的蛋糕的华丽外观不同，裸蛋糕取而代之的是以天然食材为原料，不含任何不健康染色剂与添加剂。在层层蛋糕之间，加入绵密的乳酪与当季新鲜水果，或配以鲜花做点缀，展现出所有原始食材的最真本味，反而形成了一种返璞归真的天然美感，风靡整个欧美。