推广椒

推广椒

菜系:小吃 酸辣 腌 三刻钟 简单 菜分类:热菜 小吃 零食 贫血 滋阴 酱 沙拉 披萨 日式 情人节
📖 菜品内容 · 风味故事
这个推广椒也是这个季节我们老家家家户户都必须要做的家常小菜呀,做好的推广椒用来醮菜特别的美味,特别是稍稍放一段时间让它带点儿酸味的时候更好吃,虽然在外面不像在老家有石磨得用那个慢慢推,但想吃的人就有招哈,我用料理机就把这个搞定了,而且更省事儿,但味道也不会差。
🥕 用料清单
  • 5瓣 蒜 3块 姜 1茶匙 食盐
  • 150克 辣椒
👩‍🍳 烹饪步骤
1
红辣椒洗净、大蒜和生姜去皮洗净沥干水分。
2
将以上材料放入料理机中。
3
打成细浆状。
4
倒入干净的玻璃瓶中。
5
加入盐充分拌匀。
6
将盖密封,放入冰箱里冷藏保存。
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