香菜爆炒羊肉

香菜爆炒羊肉

菜系:热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单 菜分类:闽菜 湘菜 徽菜 减肥 糕点主食 老人 面包 点心 素食 司康
📖 菜品内容 · 风味故事
内蒙古草原羊的特点:膻味小,因为是草原绵羊,所以膻味小,肉有青草香味,肉质鲜嫩,肥而不腻,源自内蒙古天堂草原的天然无污染的优质生长环境,绝对的绿色健康美味。
🥕 用料清单
  • 500克 羊肉卷
👩‍🍳 烹饪步骤
1
新鲜羔羊肉卷
2
羊肉入凉水洗去血水,攥干水分
3
葱,香菜,洗净沥干水分
4
香菜、香葱切段,蒜切片
5
锅里放油加热,放入羊肉,用筷子搅打开,放少许花椒面
6
待羊肉刚要变色,放入葱蒜香菜,翻炒,放入盐
7
快速翻炒,放入几滴酱油和香油,翻炒几下出锅
8
装盘
🌟 美食菜谱