乳香葱油饼

乳香葱油饼

菜系：小吃 咸鲜 煎 十分钟 高级 菜分类：鲁菜 美容 冰品 凉菜 养生菜 滋阴 烤箱菜 点心 晚餐 宵夜
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
  • 250毫升 水 少许 小葱
  • 适量 腐乳(红)
  • 10克 奶粉
  • 50克 白糖
  • 10克 泡打粉
  • 5克 酵母(干)
  • 500克 低筋面粉
👩‍🍳 烹饪步骤
1
所有材料（除南乳以外）混合揉成光滑的面团

2

用擀面杖擀成方形，抹油后，抹上薄薄的一层南乳

3

均匀撒上葱花

4

慢慢卷起

5

卷成圆柱体，封口

6

切成1cm左右

7

按扁就成了面胚子，醒发20分钟

8

放入蒸锅，水开后蒸15分钟至熟

9

锅里放油少许，放入蒸熟的葱油饼，小火将两面煎成金黄色，即可

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