菠菜翡翠球
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 500克 菠菜
👩🍳 烹饪步骤
1
菠菜洗净沥干水，装入大盆，加少许盐，用手轻轻揉搓
2
将揉出来的水倒掉，加入少量面粉，充分拌匀
3
将菠菜捏成团，可以直接放盘子中，也可以像我这样装入模具。蒸锅水开后放入蒸笼，大火蒸3分钟即可，我放了一点红椒丝点缀
4
姜、蒜一起捣成泥，加香醋和少许蒸鱼豉油拌匀成蘸料即可
🌟 美食菜谱