奶酪焗土豆泥
📖 菜品内容 · 风味故事
有幸中了“总统奶酪精品礼包”，非常感谢@President总统乳制品和@美食天下为我提供了这次试用的机会。奶酪简介奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪，于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。（下篇续）
有幸中了“总统奶酪精品礼包”，非常感谢@President总统乳制品和@美食天下为我提供了这次试用的机会。奶酪简介奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪，于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。（下篇续）
🥕 用料清单
- 土豆
👩🍳 烹饪步骤
1
总统奶酪制品
2
土豆煮熟去皮压成泥、培根切碎、青豆、甜玉米焯水、洋葱洗净切碎待用；
3
锅中融化黄油；
4
煸炒洋葱碎出香，放入青豆、甜玉米稍作煸炒；
5
加入培根煸炒；
6
放入土豆泥、淡奶油；
7
文火煮开；
8
撒欧芹、胡椒粉、食盐调味；
9
盛入烤盘；
10
抹上鸡蛋黄；
11
撒上总统奶酪；
12
入烤箱烤至奶酪融化、表面结盖即可。
🌟 美食菜谱