烤全鸡酿糯米饭
📖 菜品内容 · 风味故事
这是我入住美食天下的处女作，献丑了。
这是我入住美食天下的处女作，献丑了。
🥕 用料清单
- 黄鸡
👩🍳 烹饪步骤
1
1，将生姜和洋葱切片。生抽加盐，糖，料酒调匀。把切好的生姜和洋葱放入调好的生抽中，浸入黄鸡，如冰箱腌制一个晚上。
2
2，糯米泡好蒸成糯米饭，待用。
3
3，土豆洗净切片待用。
4
4，准备好一个托盘，用锡纸包好，这样烤好后容易清洗。
5
5，在托盘底先涂一层黄油，然后均匀铺上切好的土豆片。（我这次忘了涂黄油，结果烤好后，给粘住了。）
6
6，用牙签先封住鸡头那边，然后往肚身里塞入蒸好的糯米饭，用牙签封口。
7
7，摆盘，如烤箱200-220度，45-60分钟。
8
开饭咯。
🌟 美食菜谱