土豆片炒油菜
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 2个 土豆 5个 油菜
👩🍳 烹饪步骤
1
土豆2个切片，并过冷水，以去掉淀粉。
2
油菜洗净，切和土豆片差不多大小的片。
3
土豆片下油锅炸至金黄捞出；锅中留少许底油，葱花、油菜片下锅快速翻炒，加入炸好的土豆片，盐、鸡精、蒜末，翻炒大约30秒出锅。
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