茄盒子

茄盒子

菜系：凉菜 咸鲜 煎 十分钟 普通 菜分类：粤菜 浙菜 徽菜 凉菜 热菜 糕点主食 沙拉 饼 馒头 下午茶
📖 菜品内容 · 风味故事
因为急着出门，所以没有整理图片没有发，既然回来了，就补上 都是从我Q空间转来的 也是09年的菜了 见谅
🥕 用料清单
  • 适量 茄子
  • 适量 肉馅子
👩‍🍳 烹饪步骤
1
肉馅子加调味料拌好 咸淡口根据个人洗好
2
面糊调好（可以放入一个鸡蛋）。
3
茄子切开 不要太厚 两片茄夹中间不要切断 可以夹东西的程度 然后 肉馅放入 蘸面糊小火煎，平底锅，油不能少。
4
汗，很简陋的制作环境，现在好多啦。
5
说实话，当时新买的电炉子，火力不会控制，糊了
6
油腻的茄盒子再陪个凉菜就完美啦
🌟 美食菜谱