白城美食酸菜锅

<1>酸菜锅汤汁鲜美、营养滋补，精选开胃酸菜和营养丰富的五花肉搭配，口味极佳。酸菜火锅适冬季食用，味美汤鲜，营养丰富，宴客高雅。酸菜火锅主要由酸菜丝、猪里脊肉，牛里脊肉、羊后腿肉等加入一定调料后烹制而成，味美汤鲜，营养丰富。酸菜能预防便秘及肠炎、降低血胆固醇含量、降低肝脂肪浓度。东北酸菜锅的做法：主料酸菜半棵，脊骨250克，猪血肠，200克辅料葱适量，花椒粉适量，粉丝适量，盐适量，八角适量，姜适量做法：1. 猪脊骨请店家帮忙剁成小块，洗净后用清水浸泡一小时，换出血水。锅放入适量清水，放入骨头，煮至水开，捞出骨头备用。2. 电饭锅或高压锅加适量清水，放入焯好的骨头，煮至八九分熟。3. 酸菜切成细丝，用清水清净。4. 把洗净的酸菜用清水浸泡十分钟左右，去掉酸气。如果你喜欢吃特别酸的可以省略这一步。然后挤干水分备用。5. 葱姜切片，再准备两个八角。6. 猪血肠洗净外皮，切成小块。7. 粉丝剪成小段，放进清水中浸泡变软。8. 把煮好的骨头及汤倒入锅中，加入酸菜。9. 加入葱姜及八角。10. 大火烧开，煮30分钟左右。加入泡软的粉丝，煮至粉丝将熟。11. 加入猪血肠，煮熟后加入盐、花椒粉，稍煮即可。12. 出炉盛到碗中即可食用。<2>吉林<3> 一锅出松原狗肉查干湖胖头鱼酱焖嘎牙子全鱼宴甜粘玉米 <4>吉林<5> 长春木雕真不同酱菜榆树干豆腐榆树钱酒鼎丰真糕点吉林人参 <6>吉林<7> 北山冰雪大世界炮台山娱乐山庄滑雪场通化滑雪场吉林松原查干湖滑雪场满天星滑雪场金厂滑雪场 <8>吉林软件开发吉林服务器托管吉林网站建设吉林NAS 吉林短信群发平台吉林追溯平台吉林群发短信