南瓜酥块
📖 菜品内容 · 风味故事
这种酥块和南瓜派有点像，但比南瓜派馅更结实一点，酥底的味道也很特别。怎么说呢，这是个非常适合聚会时大家一起吃的点心（我做这个是因为今天晚上学生有比赛，带过去给他们填肚子），它的优点呢是味道特别好，大概是我吃过的最好吃的点心（我在考虑要不要之一）了，绝对能成为聚会的抢手货。它的缺点呢是味道太好了，根据经验，吃的东西的味道不会无缘无故的好，味道太好的东西热量常常也比较高，所以要是自家吃做的时候量一定要减2/3，尝着玩玩就好，否则我保证你绝对会后悔的
这种酥块和南瓜派有点像，但比南瓜派馅更结实一点，酥底的味道也很特别。怎么说呢，这是个非常适合聚会时大家一起吃的点心（我做这个是因为今天晚上学生有比赛，带过去给他们填肚子），它的优点呢是味道特别好，大概是我吃过的最好吃的点心（我在考虑要不要之一）了，绝对能成为聚会的抢手货。它的缺点呢是味道太好了，根据经验，吃的东西的味道不会无缘无故的好，味道太好的东西热量常常也比较高，所以要是自家吃做的时候量一定要减2/3，尝着玩玩就好，否则我保证你绝对会后悔的
🥕 用料清单
- 中筋面粉 黄油 动物性鲜奶油
👩🍳 烹饪步骤
1
黄油切块软化。
2
加入糖，打发到膨胀发白就可以了。
3
加入盐，香草精和面粉混合成团，压入烤盘。
4
预热325度（大烤箱），烤15分钟左右，烤到外围开始发黄就可以了。
5
鸡蛋打散加入南瓜浆，糖，香草精，肉桂粉和其他香料。
6
搅拌，根据情况兑入奶油。
7
搅拌均匀后把南瓜馅倒在酥底上
8
预热160度，烤30-40分钟，烤到中间凝固
9
取出后可以晾一下，这样更好切。
10
切成小块，可以热着吃，也可以放凉了再吃。
11
这样就可以了。
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