黑米发糕
📖 菜品内容 · 风味故事
🥕 用料清单
- 黑米 红枣 花生 葡萄干 核桃仁 杏仁
👩🍳 烹饪步骤
1
黑米洗净后泡一夜 准备材料。
2
黑米去水 倒入搅拌机中加入鸡蛋和少许温水。
3
然后加入酵母粉。
4
搅拌机搅拌30秒。
5
先倒入一小部分到碗中。
6
然后加入去核的红枣 再搅拌30秒。
7
然后倒在原来的碗中。
8
搅拌一下，筛入面粉。
9
搅拌均匀后加入少许花生油。
10
然后加入蜂蜜。
11
搅拌均匀盖盖醒30分钟。
12
醒好的样子。
13
碗中刷上一层油。
14
倒入在盘中，撒上干果仁 静置5分钟。
15
锅中加水煮开后，上锅蒸15分钟。
16
蒸好即可。
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